Je fais quoi de mes dix doigts ?

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23 avril 2012

Une petite douceur avec le café?

Hier, petit repas du dimanche avec les futurs arrières grands parents et grand parents! Comme ce n'était pas moi qui régalais mais ma grand mère, donc future arrière grand mère (c'est bon vous suivez??), je pouvais prendre un peu de temps pour faire une...

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Tags: chocolat, kitchenaid, biscuit

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19 avril 2012

envie de femme enceinte!

Une grosse envie de cookies auquelle vous êtes bien d'accord, il faut répondre... Allez hop un petit tour sur le net, et une recette plus tard, voilà le résultat: J'ai fait les miens au pépites de chocolat et noisettes Mais comme l'envie n'est pas tout...

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Tags: chocolat, noisettes

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18 avril 2012

La recette...enfin!!

Aller, j'arrête de vous faire languir et je vous livre la recette de la brioche pour laquelle vous avez bavez sur la photo il y a quelques jours!! Cette recette se fait en deux étapes: la veille: Préparer le poolish 150 g de farine 150 ml de lait tiède...

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Tags: brioche, kitchenaid

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13 avril 2012

ils n'ont pas de pain? qu'ils mangent de la brioche...

Après ma réussite sur les baguettes, je n'allais pas m'arrêter en si bon chemin! Alors hier je me suis attaquée à la brioche!! J'ai repris une recette que j'avais faite, il y a un petit moment avec ma machine à pain mais que j'ai cette fois réalisée avec...

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Tags: brioche, kitchenaid

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29 mars 2012

Première essai!

Bin oui, il fallait bien que je joue un peu avec mon nouveau cadeau!! Alors pour ce premier essai, j'ai utiliser l'ustensile feuille pour faire un gâteau! Il est quand même trop bien ce robot!! J'ai trouvé la recette ici Et ma foi cela a l'air plutôt...

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Tags: orange, kitchenaid

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2 mars 2012

Macarons

Comme il ne faut jamais rester sur un echec et que j'avais cette fois sous la main un four digne de ce nom (ma grand-mère est beaucoup mieux équipée que moi!) je me suis relancée dans les macarons!! Et bien c'est une REUSSITE! la preuve en image: J'ai...

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Tags: dessert, macarons, poudre d'amande

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28 janvier 2012

dessert régressif....

Avec Monsieur Pacsman, nous sommes allés il y a quelques temps maintenant passer une journée à la Capitale! Lors de ce grand périple, nous avons pris notre repas Chez l'ami Jean, brasserie bonne ambiance reprise par la grand chef Stéphane Jego et on s'est...

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Tags: dessert, caramel, riz

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9 décembre 2011

La recette des orangettes!!

Je vous l'avez promis alors la voilà: la recette des orangettes!! Alors ce n'est pas bien compliqué mais qu'est ce que c'est long à enrobé de chocolat.... Donc il vous faut: deux oranges non traitées du sucre de l'eau une cuillère à soupe de sel Dans...

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Tags: chocolat, orange

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8 décembre 2011

Saint Nicolas!!

Quand on vit avec un Alsacien on ne peut évidemment pas couper à la fête de Saint Nicolas!! Pour ce qui ne connaissent pas, Saint Nicolas se fête, normalement le 6 décembre (bon nous on la fait le samedi d'avant, plus simple pour nos invités!) et consiste...

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Tags: brioche, saint nicolas

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2 novembre 2011

dessert de fête!

Depuis le temps que j'admire tous les entremets sur les blog de cuisine que je visite régulièrement, il était grand temps que je me lance!! Lundi, j'étais seule à la maison, rien de particulier à faire (chuuuut faut pas dire que j'ai une bassine de repasage...

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Tags: chocolat, gâteaux, orange

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2 octobre 2011

Un petit goût de vacances!!

Au retour de nos vacances itinérantes, nous avions fait une halte sur Bordeaux!! Gourmands invétérés, nous n'avons pas pu résister au douceurs sucrées locales: Les cannelés Et comme à chaque fois que je goûte une nouveauté culinaire, je me devais d'en...

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Tags: cuisine, dessert

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18 septembre 2011

un réveil en douceur...

rholala c'te honte, tout ce temps sans article alors que j'avais promis de revenir très vite.... Bon aller pour me faire pardonner, je partage avec vous ma petite douceur du dimanche matin: une brioche alsacienne: j'ai fait genre des petits kouglofs mais...

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28 juillet 2011

des prunes à gogo!!

Quand une collègue vous donne ça: Cela peut se transformer comme ça: Confiture prunes-vanille Et quand en plus, la crème fleurette est proche de la date de péremption ça donne ça: Panna cotta coulis de prunes jaunes Pour la recette c'est assez simple:...

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Tags: crème fleurette, dessert, prunes

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22 juillet 2011

un dessert d'été rapide et gourmand

Un petit dessert d'été rapide, parce que, quand on a un petit bout de 4 mois à la maison, on préfère en profiter et laisser de côté la cuisine! Alors une petite tarte aux brugnons fera bien l'affaire! Pour la recette, c'est assez simple, une pâte brisée,...

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Tags: cuisine, tarte

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