Comme il ne faut jamais rester sur un echec et que j'avais cette fois sous la main un four digne de ce nom (ma grand-mère est beaucoup mieux équipée que moi!) je me suis relancée dans les macarons!! Et bien c'est une REUSSITE!

la preuve en image:

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J'ai utilisé la recette trouvé chez chef nini et j'en suis très satisfaite! Elle n'est pas trop sucrée et donne de belles coques. Je les ai fourré au caramel au beurre salé (la même recette que pour mon riz au lait) mais la prochaine fois je rajouterai un peu de beurre en plus de la crème pour que le caramel soit moins liquide et que cela ne coule pas entre les coques....

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Pour avoir une petite idée de la quantité réalisée avec un blanc d'oeuf! (Certaines coques on craquelées mais je pense que c'est du à la température du four, je mettrai un peu moins fort la prochaine fois...)

bonne soirée