28 juillet 2011

des prunes à gogo!!

Quand une collègue vous donne ça:  Cela peut se transformer comme ça:   Confiture prunes-vanille Et quand en plus, la crème fleurette est proche de la date de péremption ça donne ça: Panna cotta coulis de prunes jaunes Pour la recette c'est assez simple: Panna cotta: 400 ml de crème 40 g de sucre une gousse de vanille 2 g d'agar agar Porter à ébullition la crème avec le sucre, la vanille et l'agar agar. Laisser bouillir 2 ou 3 minutes Verser dans des verrines (si vous ne voulez pas les démouler) ou dans des... [Lire la suite]
Posté par Pttemimi à 11:28 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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