25 août 2012

entre deux tétées....

Me revoilà!! Comme vous l'indique le titre, j'arrive à être un petit peu productive entre deux tétées.... Cette fois-ci, les bénéficiaires ont été mes collègues qui sont venues admirer à son domicile le "prince" comme elles l'appellent... Et je leur ai concocté des cannelés.... Ces petits gâteaux bordelais que je n'avais par réalisé depuis l'année dernière!! Bon elles semblent avoir apprécié et comme j'ai promis la recette à l'une d'elle, je vous la livre aussi.... ingrédients: 250 ml de lait entier 1 gousse de vanille 125g de... [Lire la suite]
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15 octobre 2011

mieux que chez Ronald!!!

Avec mon Pacsman, on est friands de Hamburgers mais on n'est toujours un peu récalcitrants des éventuels "cochonneries" qu'il peut y avoir dedans!! Jusqu'à maintenant, j'avais trouvé comme compromis d'acheter les pains tout fait et de les garnir moi-même... en gardant en tête l'envie de tester le pain MAISON! Et bien c'est chose faite! Extraite de ce livre elle est rapide, et délicieuse!! L'auteur n'est pas trop pour les machine à pain et fait tout à la main, j'ai donc adaptée un peu pour faire la pâte à la machine! Il faut: ... [Lire la suite]
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02 octobre 2011

Un petit goût de vacances!!

Au retour de nos vacances itinérantes, nous avions fait une halte sur Bordeaux!! Gourmands invétérés, nous n'avons pas pu résister au douceurs sucrées locales: Les cannelés Et comme à chaque fois que je goûte une nouveauté culinaire, je me devais d'en tenter la reproduction!! Etape 1 le moule: Merci la grande surface à l'oiseau rouge pour les grandes promo sur le culinaire toute cette semaine!! Etape 2 la recette: pour moi elle était toute trouvée, si vous n'avez pas ce bouquin je vous le conseille vivement!! Etape 3 La... [Lire la suite]
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22 juillet 2011

un dessert d'été rapide et gourmand

Un petit dessert d'été rapide, parce que, quand on a un petit bout de 4 mois à la maison, on préfère en profiter et laisser de côté la cuisine! Alors une petite tarte aux brugnons fera bien l'affaire! Pour la recette, c'est assez simple, une pâte brisée, maison ou pas (ici c'était maison, la présence d'un bébé ne peut quand même pas tout excuser...lol) quelques boudoirs émiettés dans le fond pour "boire" le jus des brugnons et éviter à la pâte de ramollir, on range les lamelles de brugnons sur le dessus et hop au four 30 minutes à... [Lire la suite]
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